Nome | L-carnosine |
numeru CAS | 305-84-0 |
Formula moleculare | C9H14N4O3 |
Pesu moleculare | 226.23 |
numeru EINECS | 206-169-9 |
Densità | 1.2673 (stima approssimativa) |
Forma | Cristallinu |
Cundizioni di almacenamiento | -20 ° C |
NB-ALANYL-L-ISTIDINA;H-BETA-ALA-HIS-OH;L-IGNOTINA;L-BETA-ALANINE ISTIDINA;L-CARNOSINE;B-ALANYL-L-ISTIDINA;BETA-AH;BETA-ALANYL-L - ISTIDINA
L-Carnosine (L-Carnosine) hè un dipeptide (dipeptide, dui aminoacidi) spessu presente in u core, u core, a pelle, i musculi, i reni è u stomacu è altri organi è tessuti.L-carnosine attivate e cellule in u corpu umanu è cumbatte l'anzianu attraversu dui miccanismi: inibisce a glycation è prutegge e nostre cellule da i danni radicali liberi.A cunsiquenza di a glycation hè un cross-linking incontrolled di molécule di zuccaru è di prutezione (molecule di zuccaru si attaccanu à l'altri).nantu à i proteini), a perdita di a funzione cellulare è a cumminazzioni di geni incomplete chì acceleranu l'anziane.L-Carnosine stabilizza ancu e membrane di e cellule è riduce a perossidazione di lipidi di u cervellu, prevenendu cusì a degenerazione di i nervi è di u cervellu.
L-carnosine hà potenziale attività antioxidante è anti-glycosylation;impedisce a glicosilazione non enzimatica indotta da acetaldeide è a cunjugazione di prutezione.Hè ancu un sustrato per a deteczione di carnosinase, chì mantene l'equilibriu di pH di u corpu è prolonga a vita di e cellule.